Kategorie: carthagaurant

Oops, immer noch in Frankreich 🇫🇷? Ja 😁, Herr Geheimrats Besatzung kann sich noch nicht von der Dordogne lösen ☺️🥰🤷‍♀️🤷‍♂️ ⚜️ Pâte aux noix und geräucherte Entenbrust-Kanapees ⚜️ Miesmuscheln 🐚 ⚜️ Eclairs und Diverses 😆

Heute war eigentlich ein Außerhalbherrngeheimrats-Abschiedsessen von Frankreich geplant… die Angebote waren dürftig, die Preise…🤨, also gabs: ⚜️ Cassoulet 🍲 aus eigener Vorratshaltung 😁 ⚜️ Petit fours ( gekauft) und The Standard ☕️ 🍹☺️

⚜️ Häppchen auf Rucola 🥗 ( Rumfort) ⚜️ Entenconfit 🦆 und zweierlei Zucchini 🥒 ⚜️ Espresso ☕️☺️

⚜️ Rucola-Paprika-Himbeer-Käse-Salat 🥗 ⚜️ Lamm 🐑 mit Bohnen und Kartoffeln 🥔 ⚜️ Diverses 🍹 im Wingert unterm Sternenhimmel in einer lauen Sommernacht im Auenland ♥️♥️♥️

⚜️ Melone 🍈 in Portwein und Foie gras ⚜️ Spaghetti 🍝 pomodoro 🍅

⚜️ Guacamole 🥑 mit Thunfisch 🐠 ⚜️ Entenbrust (🦆 🤫) auf Kartoffel 🥔-Mohrrüben 🥕-Stampf ⚜️ The Standard ☕️ 🍹😆

⚜️ Variationen von Foie gras de canard 🦆 und Walnüssen mit Confit d‘ oignons 🧅 und einem Montbazillac 🍸 ⚜️ Kräuterquark mit Drillingen 🥔

⚜️ bretonische Miesmuscheln 🐚 ⚜️ Gutes aus dem Perigord 😁 🧀 🐗

⚜️ Bestes aus dem Perigord 🤤

⚜️ Hühnchen 🍗 in der Ananas 🍍 mit Reis 🌾 ⚜️ Joghurt-Mousse Rumfort 🍮 ⚜️ The Standard ☕️ 🍹😁