Kategorie: Koch Guckloch

Silvester-Menue mit Moni, Mathias und Whoopy 🐶 ⚜️ gefülltes Wachtelei 🥚 auf Tomatenkonfitüre mit Kaviar und Pisco sour 🍸 ⚜️ Vitello tonnado 🐂 ⚜️ Garnelen 🦐 und Kaisergranat mit Aioli ⚜️ Seeteufel 🐟 in Champagnersoße 🍾 ⚜️ Birnentörtchen 🍐

liebe Überraschungsgäste an Bord, das schmorende Gulasch duftet betörend und zack ☝️… ein kleines Menü gezaubert. ⚜️ Salat im Gurkenmantel und Melone 🍈- Schinken 🐗 ⚜️ Gulasch ( gekocht vom Honorarkonsul) auf Nudeln ⚜️ Aperol-Sprizz-Desert und Diverses 😁

… geht einmal in Herrn Geheimrats kleine feine Carthagoküche 🇪🇸🥰🤤.. ⚜️ Melone 🍈- Iberico-Schinken 🐗 ⚜️ Ochsenkotelett 🐂 an Zucchini-Mohrrüben-Törtle ⚜️ Mango, Eierlikör und Diverses 😂

⚜️ ein üppiges Frühstück um 13 Uhr 😁😁😁 ⚜️ Nachmittags-Cremant 🥂 ⚜️ Papaya-Avocado-Salat 🥑 😋 ⚜️ Hummer vom Grill 🦞 🦞🤤 ⚜️ Rumfort-Dessert 🍨 & Grappa 😁

⚜️ Pfifferlingrahm-Süppchen ⚜️ Foie gras de oie auf Apfel 🍎 ⚜️ Fruchttörtchen 🍮 ( Rumfort)

Weihnachtsabend unter Palmen 😎 🌴 ⚜️ Gin Tonic 🍸 ⚜️ Skyline-Salat 🥗 ⚜️ Rinderfilet 🥩 mit Spätzle, Ameisen 🐜😂 und Himbeeren ⚜️ Fruchttörtchen auf Schokoladekuchen 😍🤤 ⚜️ Grappa 🍸

Rumfort oder auch Hackfleisch die Vierte 😂🤷‍♀️ ⚜️ Chili con carne

liebe Gäste an Bord ☺️…. schön wars mit Gitti & Fred ⚜️ Aperitif: Cremant mit Zimt und Sternanis ⚜️ Amuse gueule: Avocado, Mango, Tomaten-Confit auf dem Löffel ⚜️ Suppe: Knoblauchcreme mit Croutons ⚜️ Fisch: Ceviche vom Thunfisch und Lachs auf dem Avocado-Bett ⚜️ Fleisch: Lammhaxe an Schufnudeln und Mohrrüben ⚜️

… geht einmal in Herrn Geheimrats kleine feine Carthagoküche 🇪🇸🍊😋 ⚜️ Rumfort 😎