Videos Reiseerinnerungen

Venedig 17.07.2021

Quarzate - Marokko - 25.02.2020

Unser Tagesziel Ourzazate ist eine bekannte Filmproduktionsstadt. [...]

Andechs - 20.09.2020

Was wäre eine kleine Bayern Tour ohne den Besuch des Klosters Andechs? [...]

San Quirico d‘Orcia - Italien- 10.07.2020

Der Reiserat hat beschlossen noch einmal zwei Tage auf dem Platz „La [...]

Montepulciano - Italien - 8.7.2021

Heute ging die Rollertour in die andere Richtung zu einer weiteren [...]

Pienza - Italien - 7.7.2020

Wir haben am Nachmittag einen Ausflug in unser geliebtes Pienza [...]

Meran 2000 - Italien - 26.06.2021

8 Kilometer mit Herrn Schiller zur Talstation der größten Seilbahn [...]

Südtirol - Italien - 27.06.2021

Die scharfen Klingen der Auvergne (360° - GEO Reportage)

Einst gehörte es in die Hosentasche jedes Mannes, in Frankreich wie [...]

Einst gehörte es in die Hosentasche jedes Mannes, in Frankreich wie anderswo, handgefertigt und unverwüstlich, ein markanter und eigenwilliger Alltagsgegenstand: Das Taschenmesser. Das legendäre und unverkennbare Laguiole-Messer hat hier ...in Zentralfrankreich seine Wurzeln – und seine Meister. 360°- GEO Reportage schaut in die Werkstätten der berühmten Messermeister in einer der atemberaubendsten Regionen Frankreichs.

Ein Film von Maja Dielhenn
© 2012, Lizenz MedienKontor / ARTE
Staffel 13 - Folge 20

Klicke hier für ein exklusives Interview mit Cyril Ganivet: https://youtu.be/GZRUiFjo6_A
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Pressetext:
„Die Jungen im Alter meiner Kinder, die pfeifen auf Messer und Messermacher, die haben kein Messer in ihrer Tasche, die haben ihre I-phones, und solche Dinge – das ist ein anderes Leben. Ich erinnere mich noch: als wir früher im Stadion waren, um ein Spiel zu sehen, da hatten wir unser Laguiole und Proviant dabei und haben in der Halbzeit unsere Wurst gegessen. Das kann man heute nicht mehr machen...“ sagt Charles Couttier, eine Berühmtheit unter den Messermachern der Auvergne. Das Traditionshandwerk von Thiers bewegt sich ‚auf Messers Schneide’ – verlassen sind die schiefen Gassen mit ihren einst üppigen Schaufensterauslagen, viele ehemals florierende Traditionsbetriebe stehen still. Und doch kämpft eine Handvoll großer Meister um die Zukunft des Taschenmessers – in der Stadt Thiers und auch in Laguiole. Der 43-jährige Cyrill Ganivet ist ein Quereinsteiger in der Branche – noch vor Jahren war er ein hochbezahlter Manager, bis er seinen Job an den Nagel hängte, einen maroden Messerbetrieb übernahm und zu neuer Blüte führte. Längst sind die hochwertigen Messer nicht nur als Alltagsgegenstand sondern auch unter extravaganten Sammlern und Fans wieder in Mode gekommen. Messer, die manchmal in wochenlanger Arbeit handgefertigt werden, mit Klingen aus Damaszenerstahl, kunstvollen Griffen und Gravuren. Jahrelang tobte schwelte ein heimlicher Konflikt zwischen den Messermachern in Laguiole und Thiers um den Ursprung des berühmten Messers – doch inzwischen eint beide Städte ein neuer Feind: das Billigimitat aus Asien. Doch die Maîtres couteliers, wie die Messermeister in der Auvergne genannt werden, kämpfen weiter und überzeugen mit ihrer großen Handwerkskunst und dem unverwechselbaren französischen Charme: auf einen gedeckten Tisch gehören Brot, Käse, Wein und ein Taschenmesser.

Roccastrada- Italien- 2.07.2020

In Roccastrada, unserem heutigen Tagesziel haben wir nämlich schon [...]

Dorf Tirol, Reschenpass... - 2.7.2021

Von Dorf Tirol über den Reschenpass an den Bodensee.

Zagora (Marokko) - 19.02.2020

Von Erfoud, der Fossilienstadt hatten wir für heute eine längere [...]