Cedri-Carpaccio 🍋 mit Chili-Garnelen 🦐 Miesmuscheln 🐚 in Weißwein Cantuccini-Mus 🍪 mit Aprikosen
Weiterlesen… geht einmal in Herrn Geheimrats kleine feine Carthagoküche 🇮🇹😋🥰…
Reise Guckloch – Herr Geheimrat auf Reisen
Herr Geheimrat auf Reisen
Cedri-Carpaccio 🍋 mit Chili-Garnelen 🦐 Miesmuscheln 🐚 in Weißwein Cantuccini-Mus 🍪 mit Aprikosen
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Schon wieder ein Faulenzertag! Aber immerhin waren wir mit dem Roller einkaufen und haben die zweite Ladung Wäsche gewaschen. Außerdem hatten wir nette Gespräche mit unseren Stellplatz-Nachbarn, was uns auch sehr wichtig ist. Morgen geht es ein kleines Stück weiter zu einem anderen See, den wir bisher noch nicht kennen
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Rumfort… alles was rumliegt und fort muß 😁 Tomaten 🍅 und Burrata Nudeln mit Pancetta und Ei 🥚 🍳
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Heute hieß es pünktlich sein, denn das Boot wartet nicht. Bei bestem Ausflugwetter schipperten wir über Lazise, Bardolino, Garda, Torri und Brenzone nach Malcesine. Dort mussten wir, um das Seeufer zu wechseln in ein anderes Boot umsteigen. Das Tagesziel Limone ist eigentlich auch ein “Nostalgieziel”. Hier haben wir im September
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Nudeltasche 🍜 ( Kochzeit 30 Min ☝️) gefüllt mit Pancetta/Scamorza-Mischung und Tomate/Mozarella 🐂 Ochsen-Kotelett mit Bohnen The Standard 🤣 mit Lampone ☝️
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Von wegen “nur die wunden Füße pflegen “. Wäschewaschen war früher harte Knochenarbeit. Die Wäsche musste in einem großen Kessel über Nacht stundenlang eingeweicht werden. Frühmorgens wurde im Feuerloch unter dem Kessel meist mit Holz, seltener mit Kohle, eingeheizt. Dann wurden die Textilien in einer Lauge, bestehend aus Kernseife und
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Warmes Käse 🧀- Schinken -Brot Tortellini in Pancetta-Erbsen-Salsa 🍲
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Vor ca. 5 Wochen sind wir von Peschiera del Garda Richtung Cinque Terre und Toskana gestartet. Wir hatten viele tolle Erlebnisse und herrliche Tage. Jetzt, nach einem der Highlights, unserem letzten Stop in Venedig sind wir wieder am Gardasee gelandet. Ich merke gerade, dass sich das bereits nach Abschluss Resümee
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