Auch in Spanien scheint der Kochroboter Thermomix sehr beliebt zu sein, wenn man sich das Zeitschriften Angebot anschaut. Bei der Bolognese für das heutige Lasagne Experiment habe ich allerdings auf dieses Wundergerät verzichtet und auf traditionelle Utensilien zurückgegriffen. Die zwar windigen, aber fast sommerlichen 23 Grad haben geradezu nach einem
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… geht einmal in Herrn Geheimrats kleine feine Carthagoküche 🇪🇸🤤☺️
⚜️ Gambas 🦐 vom Grill ⚜️ Ziegenkäse-Burger 🐐 🍔 ⚜️ The Standard 😆
WeiterlesenTag 105: Mandelbaumblüte
Bei unserem Spaziergang am letzten Januartag haben wir auch hier in Javéa die ersten blühenden Mandelbäume entdecken können. Vor lauter Freude habe ich vergessen ein Foto zu machen, aber wir sind ja noch ein paar Tage da…
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Der Wind hat uns einen Strich durch unsere schweizer-deutsche Rechnung gemacht 🤷♀️. Also gabs reichhaltig Apero und die Tridom-Schlacht im schweizer Carthago, im Anschluss Paella, Dessert und die Würfel-Schlacht im deutschen Carthago. Walter 🇨🇭🦆 war selbstverständlich immer dabei ☝️😁 ⚜️ Gemüse-Sticks, Käse, Tomate-Mozarella und frisch gebackene Pizza-Schnecken als Apero ⚜️
WeiterlesenTag 104: Schiedsrichter
Unter strenger Aufsicht von Walter hat heute das erste deutsch-schweizer Tridom-Turnier stattgefunden. Das war zunächst als OpenAir Spiel gedacht, aber der Wind hat uns in den gemütlichen Carthago getrieben.
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Welch Glück im spanischen Winter bei 26° ❤️😍 ⚜️ Lende vom Ibericoschwein 🐗 an Brokkoli 🥦, Mohrrübe 🥕 und Champignons ⚜️ Pflaume auf 🐐 Ziegenkäse mit Mandeln
WeiterlesenTag 103: Töpfe
Die Köchin hat sich heute über die problemlose Lieferung des neuen Topfsets gefreut, das einen guten Eindruck macht. Das war ein Tipp von Ilona und wir sind schon auf die ersten Kochergebnisse gespannt. Die Tage werden wärmer, schon ist die Markise wieder in Gebrauch und wir werden bequemer, so dass
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Abendrot, Vollmond 🌕 und liebe Gäste 🥰 ⚜️ reichhaltige Rindersuppe für Vier ☺️🥣
WeiterlesenTag 102: Markt
Donnerstag ist in Jávea Markttag und die Sonderbestellung der Köchin (die in Spanien seltene Sellerieknolle und das Olivenöl, das wir letztes Jahr kennenlernen durften) hat den Honorarkonsul veranlasst im Morgengrauen den Markt aufzusuchen. Es sind etwas weniger Marktbeschicker als sonst üblich, die Maskenpflicht wird auch hier eingehalten und am Eingang
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Rumfort ( alles was rumliegt und fort muß 😁) war heute angesagt… jetzt ist eine Suppeneinlage übrig geblieben 🤷♀️ ⚜️ Salatteller für Zwei 🥗 ⚜️ Pfannkuchen 🥞 mit Pilzen ⚜️ Pfannkuchen 🥞 mit roter Grütze und Nutella 🤤
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