⚜️ Cassoulet mit Würsten 🐷 und Enten-Confit 🦆 ⚜️ Crepes 🥞 mit Banane 🍌 ⚜️ Diverses 🤣
Weiterlesen… geht einmal in Herrn Geheimrats kleine feine Carthagoküche 🇫🇷☺️😋
Reise Guckloch – Herr Geheimrat auf Reisen
Herr Geheimrat auf Reisen
⚜️ Cassoulet mit Würsten 🐷 und Enten-Confit 🦆 ⚜️ Crepes 🥞 mit Banane 🍌 ⚜️ Diverses 🤣
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Das herrliche Wetter lud zu einer Rollertour in ein wenige Kilometer entfernt liegendes mittelalterliches Dörfchen ein, dessen Besuch uns empfohlen wurde. Issigeac ist umgeben von einer runden Stadtmauer und die verwinkelt angelegten Gässchen und Strässchen erinnern bei jedem Schritt an die Vergangenheit. Viele Künstler und Kunsthandwerker haben das Dorf mit seiner
WeiterlesenVorspeise in der Sonne 🌞 und Diverses bei Nacht 🌜und alles im Freien … das entspricht unseren Essgewohnheiten ☺️🤤 ⚜️ Foie gras auf frischem Baguette 🥖 ⚜️ Lammhaxe 🐑 geschmort an Kartoffeln 🥔 und Mohrrüben 🥕 ⚜️ The Standard ☕️ und Diverses 🤣 ( Armagnac ☝️)
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Heute sind wir an der Dordogne gelandet, an der wir eine Zeitlang entlang fahren möchten. Unser zweiter France Passion Platz (Danke nochmal an Kitty und Fred für diesen Tipp) ist nur 7 Kilometer von Bergerac entfernt auf einer Anhöhe und nach dem Château Monbazillac benannt. Die Spezialität von Christine Borgers,
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⚜️ Ziegenkäse 🐐 , Schafskäse 🐑 und Gänse-Rilette auf Baguette ⚜️ Ochsenkotelett 🥩 an Roquefort-Soße mit Brokkoli 🥦 und Pinienkernen ⚜️ Nix mehr 🤷♀️
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Die Fahrt durch das Medoc, an den berühmten Weingütern vorbei ist immer wieder toll und dieses Mal sind wir auch gut um Bordeaux herumgekommen. Der angestrebte Platz in Saint-Emilion, den wir von vorherigen Besuchern kannten, war rappelvoll. Wie so oft wird aus Situationen, die zunächst eine Enttäuschung darstellen etwas Gutes.
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⚜️ Vesperteller 😉
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Unser Frühstück (spät und reichhaltig) ist für uns eine feste Einrichtung. Aber heute haben wir seit langer Zeit eine Ausnahme gemacht, denn den in der Hauptsaison täglich stattfindenden Markt in Montalivet wollten wir nicht verpassen. Deshalb haben wir kurzerhand das Frühstück auf den Markt verlegt. Die Köchin hat Austern vom
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⚜️ Cremant aus dem Elsaß 🥂 ⚜️ Rucola mit Schinken, Erdbeeren 🍓 , Nüssen 🌰 und karamellisiertem Ziegenkäse 🐐 ⚜️ Confit de Canard 🦆 an Kartoffelpüree 🥔 ⚜️ Diverses aus Cognac 🍹🤤
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Die gestrige Aussage, dass wir in Richtung Cognac fahren war grundsätzlich richtig. Geplant war eine Übernachtung und eine Führung (mit Degustation?) durch eine der bekannten Produktionsstätten des edlen Getränks (Martell, Rémy Martin, Hennessy, Otard, Courvoisier oder Camus). Zwei Dinge haben dann den kurzfristig einberufenen Reiserat zu einer spontanen Planänderung veranlasst
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